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Schokoladen-Zucchini-Kuchen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Veganbaking.net from USA — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Kaffee & Kuchen

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Super saftig dank der Zucchini, die man gar nicht herausschmeckt.

  • 50 Min.
  • 8 Personen
  • Mittel
  • Mittel

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

267 kcal pro Portion

Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
29,9 g
davon Zucker
21,2 g
Fett
13,4 g
Ballaststoffe
2,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Schmilz die Schokolade mit der Butter.
  2. Raspele die Zucchini fein.
  3. Verrühre Eier und Zucker, gib Schokolade, Zucchini, Mehl und Backpulver dazu.
  4. Backe den Kuchen 35 Min. bei 180 °C.

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Originalrezept von Ecomely.