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Carrot Cake: Foto des Gerichts
Symbolfoto: http://rezeptewiki.org/wiki/Benutzer:At_u — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Kaffee & Kuchen

Carrot Cake

Saftiger Karottenkuchen mit Walnüssen und Gewürzen, mit Frischkäse-Glasur.

  • 1 Std. 10 Min.
  • 10 Personen
  • Mittel
  • Mittel
  • Amerikanisch

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Zutaten

Zutaten

Glasur

Gewürze & Würzen

Nährwerte

455 kcal pro Portion

Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
40,7 g
davon Zucker
22,4 g
Fett
28,2 g
Ballaststoffe
2,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Verquirle die Eier, den Zucker und das Öl.
  2. Gib das Mehl, das Backpulver und die Gewürze dazu, dann die geraspelten Karotten und die grob gehackten Walnüsse.
  3. Gieße den Teig in eine Form und backe ihn 45 Min. bei 175 °C; lass den Kuchen abkühlen.
  4. Verrühre den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker und streiche die Glasur auf den Kuchen.

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Originalrezept von Ecomely.