Symbolfoto: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Kaffee & Kuchen

Heiße Schokolade nach Omas Art

Eine richtig dicke heiße Schokolade aus geschmolzener dunkler Schokolade, nach Wunsch mit Schlagsahne.

15 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel

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Zutaten

Zutaten

1 l Milch
150 g dunkle Schokolade
2 EL Zucker
1 TL Speisestärke

Nach Belieben

Schlagsahne
Zimt

Nährwerte

353 kcal pro Portion

Eiweiß: 10,6 g
Kohlenhydrate: 39,1 g
davon Zucker: 34,5 g
Fett: 16,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoffe: 3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Erhitze die Milch.
Gib die geraspelte Schokolade und den Zucker unter Rühren dazu.
Binde alles mit der angerührten Speisestärke und lass es 2 Min. leicht köcheln.

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Originalrezept von Ecomely.