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Selbstgemachtes Cordon bleu: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Rainer Zenz — GPL, Wikimedia Commons
Fleisch

Selbstgemachtes Cordon bleu

Panierte Schnitzel, mit Schinken und Käse gefüllt, viel besser als gekaufte.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Mittel

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

539 kcal pro Portion

Eiweiß
57,3 g
Kohlenhydrate
22,9 g
davon Zucker
2 g
Fett
23,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
1,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Klopfe die Schnitzel flach, belege eine Hälfte mit Schinken und Käse und klappe sie zusammen.
  2. Wende sie in Mehl, Ei und dann in den Semmelbröseln.
  3. Brate sie bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 6 bis 7 Min. goldbraun.

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Originalrezept von Ecomely.