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Grünes Thai-Curry mit Hähnchen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Grünes Thai-Curry mit Hähnchen

Kokosmilch, grüne Currypaste, Basilikum: ein aromatisches Curry, fertig in 25 Minuten.

  • 25 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Mittel
  • Thailändisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

390 kcal pro Portion

Eiweiß
32,9 g
Kohlenhydrate
8 g
davon Zucker
5,6 g
Fett
24,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
17,5 g
Ballaststoffe
2,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate die Currypaste 1 Min. im Öl an.
  2. Gib die Hälfte der Kokosmilch dazu und lass sie köcheln, bis sich das Öl absetzt.
  3. Gib das in Streifen geschnittene Hähnchen dazu, gare es 5 Min., dann das Gemüse und die restliche Kokosmilch.
  4. Lass alles 8 Min. köcheln, schmecke mit Nuoc-Mâm und Zucker ab und gib zum Schluss Basilikum und Limette dazu.

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Originalrezept von Ecomely.