Symbolfoto: Trizek — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Alltagsgerichte

Galette-saucisse

Gegrillte Wurst, eingerollt in einen Buchweizenpfannkuchen: das Streetfood aus Rennes.

20 Min.
4 Personen
Einfach
Mittel
Bretonisch

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Zutaten

Zutaten

4 Buchweizen-Galettes
4 Schweinswürste

Gewürze & Würzen

Senf

Nährwerte

491 kcal pro Portion

Eiweiß: 19,4 g
Kohlenhydrate: 19,3 g
davon Zucker: 1,8 g
Fett: 36,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g
Ballaststoffe: 1,8 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Grille die Würste.
Erwärme die Galettes in Butter.
Rolle jede Wurst mit Senf in eine Galette.

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Originalrezept von Ecomely.