Ecomely

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Harira: Foto des Gerichts
Symbolfoto: -ani — FAL, Wikimedia Commons
Suppen

Harira

Die marokkanische Suppe mit Linsen, Kichererbsen und Tomaten, eine vollständige Mahlzeit für sich.

  • 1 Std. 10 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Marokkanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

259 kcal pro Portion

Eiweiß
18,1 g
Kohlenhydrate
29,6 g
davon Zucker
6,1 g
Fett
5,2 g
Ballaststoffe
9,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate das Fleisch, die Zwiebel und den Sellerie mit den Gewürzen an.
  2. Gib die Tomaten, die Linsen und 1,5 l Wasser dazu und koche alles 35 Min.
  3. Gib die Kichererbsen und die Fadennudeln dazu und koche 8 Min.
  4. Gib die gehackten Kräuter dazu und serviere die Suppe mit einem Zitronenviertel.

Varianten und Tipps

Ohne Fleisch. Sie schmeckt auch ohne Fleisch: Gib einfach eine Handvoll Linsen mehr dazu.

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Originalrezept von Ecomely.