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Dal mit roten Linsen und Süßkartoffel: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Yakshitha — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Dal mit roten Linsen und Süßkartoffel

Rote Linsen und Süßkartoffel, in Kokosmilch weich gegart.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Günstig
  • Indisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

500 kcal pro Portion

Eiweiß
21,9 g
Kohlenhydrate
50,9 g
davon Zucker
11,6 g
Fett
19,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,7 g
Ballaststoffe
15,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate Zwiebel, Knoblauch und Gewürze an.
  2. Gib die abgespülten Linsen, die gewürfelte Süßkartoffel, die Tomaten und 50 cl Wasser dazu.
  3. Lass alles 20 Min. kochen und gib dann die Kokosmilch dazu.
  4. Serviere das Dal mit Koriander.

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Originalrezept von Ecomely.