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Japchae: Foto des Gerichts
Symbolfoto: korea.net — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Pasta & Reis

Japchae

Gebratene Süßkartoffelnudeln mit Gemüse, Rindfleisch und Sesam.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Koreanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

410 kcal pro Portion

Eiweiß
19,6 g
Kohlenhydrate
60,3 g
davon Zucker
7,2 g
Fett
9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Ballaststoffe
3,4 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Koche die Glasnudeln 6 Min. und spüle sie ab.
  2. Brate Rindfleisch, Gemüse und Spinat jeweils getrennt an.
  3. Vermische alles mit Sojasauce, Zucker, Knoblauch und Sesamöl.
  4. Bestreue das Gericht mit Sesam.

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Originalrezept von Ecomely.