Symbolfoto: User:Justinc — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Fisch

Kedgeree

Curryreis mit geräuchertem Schellfisch, hartgekochten Eiern und Petersilie: der anglo-indische Brunch.

40 Min.
4 Personen
Mittel
Günstig
Englisch

Nachgekocht? Bewerte das Rezept

Als Favorit speichern Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten

Gewürze & Würzen

2 TL Currypulver
Petersilie
Zitrone

Nährwerte

519 kcal pro Portion

Eiweiß: 34,7 g
Kohlenhydrate: 60,3 g
davon Zucker: 1,6 g
Fett: 14,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Ballaststoffe: 1,7 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Lass den Schellfisch 8 Min. in Wasser pochieren und zerpflücke ihn.
Dünste die Zwiebel in Butter mit dem Curry an und gib den gekochten Reis dazu.
Gib den Fisch, die hartgekochten Eier in Vierteln und die Petersilie dazu.

Weitere Ideen

Frühstück15 Min. · 4 Pers. · günstig Nudelgratin mit Schinken35 Min. · 4 Pers.One-Pot-Pasta mit Tomate und Mozzarella20 Min. · 4 Pers.Pasta mit Thunfisch und Tomaten20 Min. · 4 Pers.Mac and Cheese35 Min. · 4 Pers. · günstig Tagliatelle mit Champignons25 Min. · 4 Pers. · günstig Gebratene Nudeln mit Gemüse25 Min. · 4 Pers. · günstig Pancakes25 Min. · 4 Pers. · günstig

Originalrezept von Ecomely.