Desserts
Merveilleux
Baisers, mit Schlagsahne zusammengesetzt und in Schokoladenraspeln gewälzt: die Süßigkeit aus Nordfrankreich und Belgien.
Zutaten
Nährwerte
489 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 50,9 g
- davon Zucker
- 48,4 g
- Fett
- 28,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 19,8 g
- Ballaststoffe
- 2,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Schlage das Eiweiß steif und gib dabei nach und nach den Zucker dazu; spritze 12 Scheiben mit 6 cm Durchmesser.
- Lass sie 1 Std. 30 Min. im Ofen bei 100 °C trocknen und dann abkühlen.
- Schlage die gut gekühlte Sahne mit dem Puderzucker steif und raspele die Schokolade zu Spänen.
- Setze je zwei Baisers mit Schlagsahne zusammen, bestreiche sie rundum damit und wälze sie in den Schokoladenspänen; 1 Std. kühl stellen.
Weitere Ideen
Crème brûlée1 Std. 15 Min. · 6 Pers. · günstigKirsch-Clafoutis55 Min. · 6 Pers. · günstigFar breton1 Std. 05 Min. · 8 Pers. · günstigZitronenkuchen1 Std. · 8 Pers. · günstigJoghurtkuchen45 Min. · 8 Pers. · günstigBrownies40 Min. · 12 Pers.Zitronentarte mit Baiser1 Std. 10 Min. · 8 Pers. · günstigApfelcrumble45 Min. · 6 Pers. · günstig
Französisch
Aus dem Limousin
Bretonisch
Französisch
Amerikanisch
Französisch
Originalrezept von Ecomely.