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Weichgekochte Eier mit Brotstreifen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: César Astudillo from Collado Villalba, Spain — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Frühstück

Weichgekochte Eier mit Brotstreifen

Exakt 3 Minuten für ein flüssiges Eigelb und gebutterte Brotstreifen.

  • 5 Min.
  • 2 Personen
  • Einfach
  • Günstig
  • Französisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nährwerte

388 kcal pro Portion

Eiweiß
17,7 g
Kohlenhydrate
35,3 g
davon Zucker
1,7 g
Fett
19 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Ballaststoffe
1,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Gib die Eier 3 Min. in kochendes Wasser.
  2. Röste das Brot, bestreiche es mit Butter und schneide es in Streifen.
  3. Köpfe die Eier und salze sie.

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Originalrezept von Ecomely.