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Hähnchen mit Champignons in Sahnesauce: Foto des Gerichts
Symbolfoto: user:Popo le Chien / user:Ludo29 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Hähnchen mit Champignons in Sahnesauce

Goldbraun gebratene Schnitzel und Champignons in cremiger Sauce, ein Familienklassiker.

  • 30 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Mittel
  • Französisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

387 kcal pro Portion

Eiweiß
39,4 g
Kohlenhydrate
5,4 g
davon Zucker
4,1 g
Fett
22,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
13,9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate das Hähnchen in der Butter auf jeder Seite 5 Min. goldbraun an und stelle es beiseite.
  2. Dünste die Schalotte und die in Scheiben geschnittenen Champignons 6 Min. an.
  3. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, gieße die Sahne dazu und lass sie 5 Min. einkochen.
  4. Pfeffere und bestreue alles mit Petersilie.

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Originalrezept von Ecomely.