Kaffee & Kuchen
Mandelhippen
Dünne, knusprige Plätzchen, die frisch aus dem Ofen über eine Rolle gelegt werden, damit sie ihre Ziegelform bekommen.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
227 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 22,5 g
- davon Zucker
- 17,5 g
- Fett
- 12,6 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Verrühre Eiweiß und Zucker mit der Gabel, ohne sie aufzuschlagen.
- Gib das Mehl, die geschmolzene Butter, die Vanille und dann die Mandeln hinzu.
- Setze kleine Häufchen mit Abstand auf ein Backblech und streiche sie mit dem Löffelrücken dünn aus.
- Backe 6 bis 8 Min. bei 180 °C, löse sie sofort ab und lege sie zum Biegen über ein Nudelholz.
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Originalrezept von Ecomely.