Ecomely

Γλώσσα

Αργεντίνικο Asado και chimichurri: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: by felixion from Argentina — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Αργεντίνικο Asado και chimichurri

Ψητά στα κάρβουνα: μπαβέτ, λουκάνικα και λαχανικά, με σάλτσα chimichurri.

  • 1 ώρ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Αργεντίνικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

886 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
47,2 g
Υδατάνθρακες
6,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
4,7 g
Λιπαρά
74 g
εκ των οποίων κορεσμένα
27,1 g
Φυτικές ίνες
3 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ετοίμασε τα κάρβουνα: το χέρι πρέπει να αντέχει 5 δευτερόλεπτα από πάνω.
  2. Ψήσε πρώτα τα chorizo και τις πιπεριές και μετά το κρέας αλατισμένο με χοντρό αλάτι.
  3. Ανακάτεψε μαϊντανό, σκόρδο, ρίγανη, τσίλι, λάδι και ξύδι για το chimichurri.
  4. Κόψε σε φέτες και σέρβιρε με τη σάλτσα.

Κι άλλες ιδέες

Ντομάτες γεμιστές1 ώρ. 10 λεπ. · 4 άτ.Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλο35 λεπ. · 6 άτ.Σουβλάκια κοτόπουλο tikka30 λεπ. · 4 άτ.Μπο μπουν35 λεπ. · 4 άτ.Σις ταούκ32 λεπ. · 4 άτ.Σουβλάκι με πίτες32 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και μάνγκο30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.