Ενδεικτική φωτογραφία: Sakaman — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Επιδόρπια

Ρολά τύπου μπακλαβά

Φύλλο κρούστας, καρύδια και φιστίκια, σιρόπι με μέλι: οι γεύσεις του μπακλαβά σε εύκολη εκδοχή.

50 λεπ.
8 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Τουρκική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

10 φύλλα Φύλλο κρούστας
150 γρ. Καρύδια
100 γρ. Φιστίκια Αιγίνης
100 γρ. Λιωμένο βούτυρο
150 γρ. Μέλι
50 γρ. Ζάχαρη

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 κ.γ. Κανέλα
½ Λεμόνι
Νερό ανθέων πορτοκαλιού

Διατροφική αξία

445 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 5,9 g
Υδατάνθρακες: 37,8 g
Λιπαρά: 29,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 8,9 g
Φυτικές ίνες: 3,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Άλεσε χοντροκομμένα τα καρύδια και τα φιστίκια με την κανέλα και τη ζάχαρη.
Άλειψε ένα φύλλο κρούστας με βούτυρο, πασπάλισε με τους ξηρούς καρπούς, τύλιξε σφιχτά· επανέλαβε.
Κόψε σε κομμάτια των 4 cm, τακτοποίησέ τα σε ταψί και περίχυσε με το υπόλοιπο βούτυρο.
Ψήσε 25 λεπτά στους 180 °C.
Ζέστανε το μέλι με τον χυμό λεμονιού και το νερό ανθέων πορτοκαλιού και περίχυσε τους ζεστούς μπακλαβάδες.

Κι άλλες ιδέες

Ταρτιφλέτ1 ώρ. · 4 άτ.Αρνίσιο μπούτι με φασόλια φλαζολέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ.Γκουζέρ με τυρί45 λεπ. · 25 άτ.Κρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Κλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μπράουνις40 λεπ. · 12 άτ.Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.