Ecomely

Γλώσσα

Μπιριάνι κοτόπουλο: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Rupamdas75 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ζυμαρικά & ρύζι

Μπιριάνι κοτόπουλο

Αρωματικό ρύζι μπασμάτι και πικάντικο κοτόπουλο μαγειρεμένα μαζί, με τηγανητά κρεμμύδια και μυρωδικά.

  • 1 ώρ. 15 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Ινδική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

525 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
24,6 g
Υδατάνθρακες
57,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
3,7 g
Λιπαρά
20,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα
8,3 g
Φυτικές ίνες
2,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαρινάρισε το κοτόπουλο με γιαούρτι, μπαχαρικά, σκόρδο και τζίντζερ για 1 ώρα.
  2. Τηγάνισε τα λεπτοκομμένα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν καλά.
  3. Βράσε το ρύζι για 6 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
  4. Σε μια κατσαρόλα βάλε: κοτόπουλο, το μισό από τα κρεμμύδια, ρύζι, μυρωδικά, διαλυμένο σαφράν και τα υπόλοιπα κρεμμύδια.
  5. Σκέπασε ερμητικά και μαγείρεψε 35 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Κι άλλες ιδέες

Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Ρακλέτ35 λεπ. · 4 άτ.Φοντί σαβουάγιαρ30 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.