Μπάφαλο γουίνγκς

Ενδεικτική φωτογραφία: stef yau — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Μεζέδες

Μπάφαλο γουίνγκς

Τραγανά φτερούγες κοτόπουλου στον φούρνο, με καυτερή σάλτσα βουτύρου.

55 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Αμερικανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

1,2 κιλά Φτερούγες κοτόπουλου
1 κ.σ. Μπέικιν πάουντερ
8 cl Καυτερή σάλτσα (τύπου Tabasco ή Frank’s)
50 γρ. Βούτυρο

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Αλάτι
Σκόρδο σε σκόνη

Για συνοδευτικό

Σάλτσα μπλε τυριού
Στικ σέλινου

Διατροφική αξία

439 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 37,4 g
Υδατάνθρακες: 2,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1 g
Λιπαρά: 30,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 12,5 g
Φυτικές ίνες: 1,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Στέγνωσε τις φτερούγες και πασπάλισέ τις με μπέικιν πάουντερ και αλάτι.
Ψήσε 45 λεπτά στους 220 °C πάνω σε σχάρα, γυρνώντας τις.
Λιώσε το βούτυρο με την καυτερή σάλτσα.
Περιέλαβε τις φτερούγες με τη σάλτσα και σέρβιρε αμέσως.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Ψητό χοιρινό με πατάτες1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Παρμαντιέ με γλυκοπατάτα55 λεπ. · 4 άτ.Ντομάτες γεμιστές1 ώρ. 10 λεπ. · 4 άτ.Αρνίσιο μπούτι με φασόλια φλαζολέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ.Αλμυρό κέικ με ζαμπόν και ελιές1 ώρ. · 8 άτ.Γκουζέρ με τυρί45 λεπ. · 25 άτ.