Ecomely

Γλώσσα

Βιετναμέζικη σαλάτα με noodles και ψητό χοιρινό (bún chả): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Βιετναμέζικη σαλάτα με noodles και ψητό χοιρινό (bún chả)

Ψητά κεφτεδάκια και χοιρινή πανσέτα, λεπτά noodles ρυζιού, μυρωδικά και σάλτσα nuoc-mâm.

  • 45 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Βιετναμέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Σάλτσα

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

629 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
34,1 g
Υδατάνθρακες
59,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
16,5 g
Λιπαρά
27,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα
10,2 g
Φυτικές ίνες
2,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαρίναρε τα κρέατα με nuoc-mâm, ζάχαρη και ασκαλώνια· πλάσε πλατιά κεφτεδάκια.
  2. Ψήσε στη σχάρα τα κεφτεδάκια και την πανσέτα.
  3. Βάλ' τα στη χλιαρή σάλτσα· σέρβιρε με noodles και μυρωδικά για βουτιά.

Κι άλλες ιδέες

Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.