Τσ�ζκέικ

Ενδεικτική φωτογραφία: Alice Wiegand — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Επιδόρπια

Τσ�ζκέικ

Το γλυκό με φρέσκο τυρί, να το ετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα.

1 ώρ. 10 λεπ.
8 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό
Αμερικανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

200 γρ. Μπισκότα (σπεκουλός ή πτι-μπερ)
80 γρ. Λιωμένο βούτυρο
600 γρ. Φρέσκο τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
150 γρ. Ζάχαρη
3 Αυγά
20 cl Κρέμα γάλακτος

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 Λεμόνι (ξύσμα)

Αν σου αρέσει

Κούλι κόκκινων φρούτων

Διατροφική αξία

562 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 8,6 g
Υδατάνθρακες: 39,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 29,6 g
Λιπαρά: 40,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 26 g
Φυτικές ίνες: 0,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Άλεσε τα μπισκότα με το βούτυρο και πίεσε το μείγμα στον πάτο μιας φόρμας.
Χτύπησε το τυρί, τη ζάχαρη, τα αυγά, την κρέμα και το ξύσμα.
Ρίξε πάνω στη βάση και ψήσε 50 λεπτά στους 150 °C, μετά άφησε να κρυώσει μέσα στον φούρνο με μισάνοιχτη πόρτα.
Άφησε το βράδυ στο ψυγείο.

Κι άλλες ιδέες

Κρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Κλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κραμπλ με μήλα45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Τάρτα Tatin1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Pastéis de nata45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Τσιπούρα στο φούρνο35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική