Ecomely

Γλώσσα

Τσορμπά φρικ: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Waran18 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Σούπες

Τσορμπά φρικ

Αλγερινή σούπα με αρνί, ντομάτα και σπασμένο πράσινο σιτάρι, αρωματισμένη με φρέσκο κόλιανδρο.

  • 1 ώρ. 20 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Αλγερινή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

208 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
17,8 g
Υδατάνθρακες
18,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,9 g
Λιπαρά
5,9 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,8 g
Φυτικές ίνες
4,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Soτάρισε το κρέας, το κρεμμύδι, το σέλερι και τα μπαχαρικά.
  2. Πρόσθεσε τον πελτέ και 1,5 l νερό και άφησε να βράσει 40 λεπτά.
  3. Πρόσθεσε το φρικ και τα ρεβίθια και βράσε για 20 λεπτά.
  4. Πασπάλισε με κόλιανδρο και δυόσμο.

Κι άλλες ιδέες

Μπλανκέτ μοσχαριού2 ώρ. · 6 άτ.Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΜοσχάρι μπουργκινιόν3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Λουκάνικα με φακές55 λεπ. · 4 άτ.Κασουλέ εξπρές1 ώρ. 10 λεπ. · 6 άτ.Γαλλική κρεμμυδόσουπα γκρατινέ1 ώρ. · 4 άτ.Σούπα πράσο με πατάτες45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.