Γαλλική κρεμμυδόσουπα γκρατινέ

Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Σούπες

Γαλλική κρεμμυδόσουπα γκρατινέ

Καραμελωμένα κρεμμύδια, κρουτόν και λιωμένο τυρί.

1 ώρ.
4 άτομα
Μέτριο
Πιο ακριβό
Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Αλάτι
Πιπέρι

Αν σου αρέσει

10 cl Λευκό κρασί

Διατροφική αξία

485 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 17,8 g
Υδατάνθρακες: 46,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 8,7 g
Λιπαρά: 24,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 15,1 g
Φυτικές ίνες: 4,3 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Κόψε λεπτά τα κρεμμύδια και ροδίστε τα 20 λεπτά στο βούτυρο.
Πασπάλισε με το αλεύρι, ρίξε το κρασί και τον ζωμό: 20 λεπτά.
Μοίρασε σε μπολ, πρόσθεσε το καβουρδισμένο ψωμί και το τυρί.
Ψήσε γκρατινέ στο γκριλ του φούρνου.

Κι άλλες ιδέες

Πο-ο-φε3 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Σούπα πράσο με πατάτες45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Γρήγορο ράμεν με κοτόπουλο35 λεπ. · 4 άτ.Φο με μοσχάρι1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ.Χαρίρα1 ώρ. 10 λεπ. · 6 άτ.Βελουτέ γλυκοπατάτας με γάλα καρύδας40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Ζωμός κοτόπουλου με φιδέ1 ώρ. · 4 άτ.