Επιδόρπια
Κρέμα καραμελέ
Αναποδογυρισμένη κρέμα με καραμέλα, ψημένη σε μπεν μαρί.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
200 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5,9 g
- Υδατάνθρακες
- 35,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 35,4 g
- Λιπαρά
- 3,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 1,6 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Φτιάξε μια καραμέλα και ρίξε την στα ραμεκέν.
- Χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη και πρόσθεσε το ζεστό γάλα με τη βανίλια.
- Ρίξε το μείγμα πάνω στην καραμέλα και ψήσε για 40 λεπτά σε μπεν μαρί στους 160 °C.
- Άφησε να κρυώσει και αναποδογύρισε.
Κι άλλες ιδέες
Κρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΦαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΛεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚραμπλ με μήλα45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤσ�ζκέικ1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΤάρτα Tatin1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήPastéis de nata45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Λιμουζέν
Βρετονική
Γαλλική
Αμερικανική
Γαλλική
Πορτογαλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.