Επιδόρπια
Φλαν ζαχαροπλαστικής
Σφιχτή και μαλακή κρέμα βανίλιας πάνω σε τραγανή τάρτα.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
301 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 45,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 24,4 g
- Λιπαρά
- 9,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,5 g
- Φυτικές ίνες
- 0,6 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ζέστανε το γάλα με τη βανίλια.
- Χτύπησε τα αυγά, τη ζάχαρη και το corn flour, πρόσθεσε το ζεστό γάλα και πήξε την κρέμα στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Ρίξε την κρέμα πάνω στη ζύμη και ψήσε για 50 λεπτά στους 180 °C.
- Άφησε να κρυώσει και βάλε στο ψυγείο για 4 ώρες.
Κι άλλες ιδέες
Κρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΦαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΛεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚραμπλ με μήλα45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΜαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Λιμουζέν
Βρετονική
Γαλλική
Γαλλική
Λορένη
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.