Ecomely

Γλώσσα

Φριτάτα με ζυμαρικά: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Canon 17-40mm f/4 L — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Χορτοφαγικά

Φριτάτα με ζυμαρικά

Τα περισσεύματα των χθεσινών ζυμαρικών γίνονται τραγανή ομελέτα με παρμεζάνα.

  • 20 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Μέτριο κόστος
  • Ιταλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

294 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
14,8 g
Υδατάνθρακες
18,9 g
εκ των οποίων σάκχαρα
0,6 g
Λιπαρά
17,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
5,3 g
Φυτικές ίνες
1,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Χτύπησε τα αυγά με την παρμεζάνα και τον μαϊντανό και πρόσθεσε τα ζυμαρικά.
  2. Ρίξε το μείγμα σε λαδωμένο τηγάνι και ψήσε 6 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
  3. Γύρισέ την με τη βοήθεια ενός πιάτου και ψήσε την 4 λεπτά ακόμα μέχρι να ροδίσει.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.