Χορτοφαγικά
Νιόκι αλά ρομάνα
Δίσκοι από σιμιγδάλι με γάλα και παρμεζάνα, γκρατινέ στον φούρνο.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
563 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 24,3 g
- Υδατάνθρακες
- 57,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 13,2 g
- Λιπαρά
- 25,3 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 15,7 g
- Φυτικές ίνες
- 2,1 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Βράσε το γάλα με αλάτι και μοσχοκάρυδο, ρίξε το σιμιγδάλι σαν βροχή και μαγείρεψε για 5 λεπτά.
- Εκτός φωτιάς, πρόσθεσε τους κρόκους, τη μισή παρμεζάνα και το μισό βούτυρο.
- Άπλωσε το μείγμα σε πάχος 1,5 cm, άφησε να κρυώσει και κόψε σε δίσκους.
- Τοποθέτησέ τους σαν κεραμίδια, πασπάλισε με την υπόλοιπη ποσότητα και γκρατινάρισε για 20 λεπτά στους 200 °C.
Κι άλλες ιδέες
Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤσιπς λαχανικών στο φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦλαν κολοκυθιού50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν μπρόκολο45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΜακαρόνια γκρατέν με ζαμπόν35 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν με κολοκυθάκια45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Αμερικανική
Γαλλική
Γαλλική
Ντοφινέ
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.