Ecomely

Γλώσσα

Φλαν κολοκυθιού: εικονογράφηση της συνταγής
Χορτοφαγικά

Φλαν κολοκυθιού

Κολοκύθια, αβγά και γάλα ψημένα στον φούρνο: ένα αφράτο φλαν που τρώγεται ζεστό ή κρύο.

  • 50 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

386 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
18,5 g
Υδατάνθρακες
11,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
8,2 g
Λιπαρά
28,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα
17 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Τρίψε τα κολοκύθια, αλάτισέ τα και άφησέ τα να στραγγίξουν για 10 λεπτά, μετά στίψε τα καλά.
  2. Χτύπησε τα αβγά με το αλεύρι, μετά πρόσθεσε το γάλα και την κρέμα· αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
  3. Πρόσθεσε τα κολοκύθια, το τυρί και τον βασιλικό.
  4. Ρίξε το μείγμα σε βουτυρωμένο σκεύος και ψήσε για 35 λεπτά στους 180 °C: το φλαν πρέπει να έχει στερεοποιηθεί και να έχει ροδίσει.

Κι άλλες ιδέες

Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν με κολοκυθάκια45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤιάν προβανσάλ1 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΝιόκι αλά ρομάνα40 λεπ. · 4 άτ.Σούπα ψητής ντομάτας50 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΝτομάτες προβανσάλ40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤσιπς λαχανικών στο φούρνο40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.