Ecomely

Γλώσσα

Τηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Kurtkaiser — CC0, Wikimedia Commons
Χορτοφαγικά

Τηγανητές γλυκοπατάτες στον φούρνο

Τραγανές χάρη σε λίγο άμυλο, με σάλτσα γιαουρτιού.

  • 40 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

296 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
3,5 g
Υδατάνθρακες
43,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
12,7 g
Λιπαρά
10,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,3 g
Φυτικές ίνες
6,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Κόψε σε στικς, περίβαλλέ τα με άμυλο και μετά με λάδι και πάπρικα.
  2. Άπλωσέ τα χωρίς να μπαίνουν το ένα πάνω στο άλλο.
  3. Ψήσε 30 λεπτά στους 220 °C, γυρνώντας τα· αλάτισε μόλις βγουν.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.