Επιδόρπια
Γκουλάμπ τζαμούν
Μικρές τηγανητές μπαλίτσες εμποτισμένες με σιρόπι κάρδαμου και τριαντάφυλλου.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
428 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 8,3 g
- Υδατάνθρακες
- 56,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 51,8 g
- Λιπαρά
- 18,8 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 8,1 g
- Φυτικές ίνες
- 0,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Φτιάξε σιρόπι με νερό, ζάχαρη και κάρδαμο, πρόσθεσε το ροδόνερο.
- Ανάμειξε το γάλα σε σκόνη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και το γάλα σε μια μαλακή ζύμη· πλάσε λείες μπαλίτσες.
- Τηγάνισέ τες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ.
- Βύθισέ τες για 1 ώρα στο χλιαρό σιρόπι.
Κι άλλες ιδέες
Κρέπες30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΜηλόπιτα55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΦαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΡυζόγαλο45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΛεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚραμπλ με μήλα45 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Γαλλική
Γαλλική
Λιμουζέν
Βρετονική
Γαλλική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.