Σάλτσες & βάσεις
Lemon curd
Ξινή κρέμα λεμονιού με βούτυρο, για επάλειψη ή για γέμιση σε ταρτάκια.
Υλικά
Διατροφική αξία
170 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,5 g
- Υδατάνθρακες
- 15,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 15,3 g
- Λιπαρά
- 10,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Χτύπησε τον χυμό, το ξύσμα, τα αυγά και τη ζάχαρη σε μπεν μαρί μέχρι να πήξει.
- Έξω από τη φωτιά, πρόσθεσε το βούτυρο.
- Βάλε την κρέμα σε βάζο και φύλαξέ την στο ψυγείο για μία εβδομάδα.
Κι άλλες ιδέες
Κρέπες30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤηγανιά με λαχανικά του ήλιου35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤαπενάντ10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΜπεσαμέλ12 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒινεγκρέτ με μουστάρδα3 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτική μαγιονέζα10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτική ζύμη μπρισέ10 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Προβηγκιανή
Γαλλική
Γαλλική
Γαλλική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.