Σάλτσες & βάσεις
Μπεσαμέλ
Η λευκή σάλτσα που δεν αποτυγχάνει ποτέ.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
170 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5,5 g
- Υδατάνθρακες
- 13,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 6,4 g
- Λιπαρά
- 10,4 g
- Φυτικές ίνες
- 0,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Λιώσε το βούτυρο, πρόσθεσε το αλεύρι και ανακάτευε για 1 λεπτό.
- Ρίξε το κρύο γάλα σιγά σιγά, ανακατεύοντας με σύρμα.
- Άφησε να πήξει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και καρύκευσε.
Κι άλλες ιδέες
Τηγανιά με λαχανικά του ήλιου35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤαπενάντ10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒινεγκρέτ με μουστάρδα3 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτικός πουρές30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤζατζίκι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠιλάφι25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΑϊολί10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Προβηγκιανή
Γαλλική
Γαλλική
Ελληνική
Αμερικανική
Προβηγκιανή
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.