Ecomely

Γλώσσα

Μανακίς με ζατάρ: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Πρωινό

Μανακίς με ζατάρ

Λιβανέζικες πίτες με ζατάρ και ελαιόλαδο, το πρωινό της Βηρυτού.

  • 30 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Απαιτητικό
  • Οικονομικό
  • Λιβανέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

408 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
9,7 g
Υδατάνθρακες
46,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,1 g
Λιπαρά
19,1 g
Φυτικές ίνες
3,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ζύμωσε το αλεύρι, τη μαγιά, το νερό, το αλάτι και 2 κ.σ. λάδι· άφησε να φουσκώσει 1 ώρα.
  2. Άνοιξε 6 λεπτούς δίσκους.
  3. Σκέπασε με ζατάρ αναμεμειγμένο με λάδι.
  4. Ψήσε 8 έως 10 λεπτά στους 240 °C.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.