Ecomely

Γλώσσα

Μπακαλιάρος σε papillote με λαχανικά: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: edseloh — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Ψάρια

Μπακαλιάρος σε papillote με λαχανικά

Ψάρι και λαχανικά μαγειρεμένα μαζί στον ατμό μέσα στο χαρτί, χωρίς προσθήκη λιπαρών.

  • 35 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Πιο ακριβό

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

149 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
25,3 g
Υδατάνθρακες
6,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
5,7 g
Λιπαρά
1,2 g
Φυτικές ίνες
2,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C.
  2. Κόψε τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε λεπτές ταινίες ή stick.
  3. Σε 4 φύλλα αντικολλητικού χαρτιού βάλε τα λαχανικά, το ψάρι, τις ντομάτες, μια ροδέλα λεμονιού, τον άνηθο, μια σταγόνα λάδι, αλάτι και πιπέρι.
  4. Κλείσε ερμητικά και ψήσε για 20 λεπτά· ανοίγουμε στο τραπέζι.

Κι άλλες ιδέες

Τσιπούρα στο φούρνο35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣολομός στο φούρνο25 λεπ. · 4 άτ.Γλασαρισμένος σολομός με τραγανά λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Μπακαλιάρος με κρούστα τσορίθο30 λεπ. · 4 άτ.Σκουμπρί φούρνου με μουστάρδα25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣούπα τομ γιαμ με γαρίδες30 λεπ. · 4 άτ.Μπλαφ ψαριού35 λεπ. · 4 άτ.Σολομός ψημένος από τη μία πλευρά12 λεπ. · 2 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.