Ψάρια
Σολομός ψημένος από τη μία πλευρά
Ψημένος μόνο από την πλευρά του δέρματος: τραγανός από κάτω, απαλός από πάνω.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
313 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 26,7 g
- Υδατάνθρακες
- 0 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 0 g
- Λιπαρά
- 22,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 3,5 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ζέστανε ένα τηγάνι με το λάδι.
- Τοποθέτησε τον σολομό με το δέρμα προς τα κάτω και ψήσε 8 με 10 λεπτά χωρίς να τον γυρίσεις.
- Πρόσθεσε fleur de sel, πιπέρι και λεμόνι.
Κι άλλες ιδέες
Γλασαρισμένος σολομός με τραγανά λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Σούπα τομ γιαμ με γαρίδες30 λεπ. · 4 άτ.Ψάρι στον ατμό με τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά με σολομό20 λεπ. · 4 άτ.Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα20 λεπ. · 4 άτ.Σολομός στο φούρνο25 λεπ. · 4 άτ.Μπακαλιάρος με σως λεμονιού25 λεπ. · 4 άτ.Μύδια μαρινιέρ30 λεπ. · 4 άτ.
Ταϊλανδέζικη
Κινέζικη
Γαλλική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.