Ecomely

Γλώσσα

Plov: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Ji-Elle — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ζυμαρικά & ρύζι

Plov

Πιλάφι της Κεντρικής Ασίας με αρνί, κίτρινα καρότα, κύμινο και ολόκληρη κεφάλα σκόρδου.

  • 1 ώρ. 35 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Ουζμπέκικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

637 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
27,1 g
Υδατάνθρακες
76,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
7,8 g
Λιπαρά
23,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα
4,4 g
Φυτικές ίνες
4,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ροδίστε το κρέας στο λάδι, μετά τα κρεμμύδια και τα καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια.
  2. Πρόσθεσε τα μπαχαρικά και νερό να σκεπάσει, και άφησε να σιγοβράσει 40 λεπτά.
  3. Σκέπασε με το ξεπλυμένο ρύζι, βάλε το σκόρδο στο κέντρο και πρόσθεσε νερό 2 cm πάνω από το ρύζι.
  4. Μαγείρεψε με κλειστό καπάκι 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, χωρίς ανακάτεμα.

Κι άλλες ιδέες

Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Τσίλι κον κάρνε1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Κους κους1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.