Ecomely

Γλώσσα

Sticky toffee pudding: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Sarah Stierch — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Επιδόρπια

Sticky toffee pudding

Αφράτο κέικ με χουρμάδες, καλυμμένο με σάλτσα καραμέλας βουτύρου.

  • 55 λεπ.
  • 8 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Αγγλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Σάλτσα καραμέλας

Διατροφική αξία

558 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
6,1 g
Υδατάνθρακες
68,9 g
εκ των οποίων σάκχαρα
53,2 g
Λιπαρά
27,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Βράσε τους χουρμάδες στο νερό, πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα και πολτοποίησε.
  2. Ανακάτεψε βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και χουρμάδες· ψήσε για 35 λεπτά στους 180 °C.
  3. Λιώσε βούτυρο, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος για τη σάλτσα.
  4. Τρύπησε το κέικ με ένα πιρούνι και περίχυσέ το με τη ζεστή σάλτσα.

Κι άλλες ιδέες

Μήλα στον φούρνο45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚλαφουτί με καραμελωμένα μήλα50 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΤάρτα κολοκύθας (pumpkin pie)1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΤεργκούλ (Teurgoule)5 ώρ. 10 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚρέμα μπρουλέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΚλαφουτί με κεράσια55 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΦαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΛεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.