Γλασαρισμένα χοιρινά παϊδάκια

Ενδεικτική φωτογραφία: Edo de Roo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Κρέατα

Γλασαρισμένα χοιρινά παϊδάκια

Μαλακά παϊδάκια στο φούρνο, γλασαρισμένα με σάλτσα μελιού, σόγιας και κέτσαπ.

1 ώρ. 45 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Αμερικανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

1,5 κιλά Χοιρινά παϊδάκια
4 κ.σ. Κέτσαπ
3 κ.σ. Μέλι
3 κ.σ. Σάλτσα σόγιας

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

2 σκελίδες Σκόρδο
1 κ.γ. Καπνιστή πάπρικα
Αλάτι

Διατροφική αξία

656 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 45,2 g
Υδατάνθρακες: 19 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 16,3 g
Λιπαρά: 44 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 17,5 g
Φυτικές ίνες: 0,6 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ψήσε τα παϊδάκια 1 ώρα στους 160 °C, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο και με λίγο νερό στον πάτο.
Ανακάτεψε κέτσαπ, μέλι, σόγια, σκόρδο και πάπρικα.
Άλειψε γενναιόδωρα και ψήσε 30 λεπτά στους 200 °C χωρίς κάλυμμα, γλασάροντας 3 φορές.

Κι άλλες ιδέες

Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.Ψητό χοιρινό με πατάτες1 ώρ. 30 λεπ. · 6 άτ.Παρμαντιέ με γλυκοπατάτα55 λεπ. · 4 άτ.Ντομάτες γεμιστές1 ώρ. 10 λεπ. · 4 άτ.Ταρτιφλέτ1 ώρ. · 4 άτ.Αρνίσιο μπούτι με φασόλια φλαζολέ1 ώρ. 15 λεπ. · 6 άτ.Γκουζέρ με τυρί45 λεπ. · 25 άτ.