Μεζέδες
Ζααλούκ
Μαροκινή μαγειρεμένη σαλάτα με μελιτζάνες και ντομάτες με κύμινο, για βούτηγμα με ψωμί.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
214 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 3,1 g
- Υδατάνθρακες
- 7,5 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 6,7 g
- Λιπαρά
- 17,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 2,7 g
- Φυτικές ίνες
- 5,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ξεφλούδισε τις μελιτζάνες σε λωρίδες και κόψε τες σε κύβους.
- Μαγείρεψέ τες με τις ντομάτες, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το λάδι για 30 λεπτά, λιώνοντάς τες.
- Πρόσθεσε κόλιανδρο και λεμόνι· σέρβιρε χλιαρό ή κρύο.
Κι άλλες ιδέες
Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΛαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήOne pot pasta με ντομάτα και μοτσαρέλα20 λεπ. · 4 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ισπανική
Ντοφινέ
Προβηγκιανή
Μαγκρέμπ
Ιταλική
Αμερικανική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.