Desayuno israelí (ארוחת בוקר ישראלית)

Preparación

1. Corta los pepinos y los tomates en dados de aproximadamente 1 cm y sazónalos ligeramente con sal.
2. Dispón el queso fresco en un plato grande, hazle un hueco ligero con el dorso de una cuchara y riégalo con un hilo de aceite de oliva.
3. Desmenuza la feta en un plato y coloca las aceitunas, los rábanos en rodajas y la cebolla roja en juliana.
4. Cuece los huevos en una cacerola con agua hirviendo durante 8 minutos, pásalos por agua fría y pélalos.
5. Corta los huevos en cuartos y colócalos en un plato con el za'atar.
6. Sirve las verduras, los quesos y los huevos en la mesa con los pitot tibios, el perejil y la menta.
7. Sirve dejando que cada uno componga su plato, y ofrece la miel aparte si la usas.