Ecomely

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Albóndigas: foto del plato
Foto ilustrativa: Avicentegil — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Albóndigas

Albóndigas españolas guisadas en salsa de tomate con pimentón ahumado.

  • 50 min
  • 4 personas
  • Media
  • Más caro
  • española

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

465 kcal por ración

Proteínas
29,7 g
Hidratos de carbono
13,8 g
de los cuales azúcares
5,2 g
Grasas
30 g
de las cuales saturadas
9,2 g
Fibra
3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Forma pequeñas albóndigas con la carne, el huevo, el pan rallado, el ajo y el perejil.
  2. Dóralas en el aceite.
  3. Añade la cebolla, el vino, el tomate y el pimentón, y cuece a fuego lento 20 min.

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Receta original de Ecomely.