Vegetariano
Aloo paratha
Tortas rellenas de patata especiada, doradas con mantequilla.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Para acompañar
Información nutricional
457 kcal por ración
- Proteínas
- 10,1 g
- Hidratos de carbono
- 76,9 g
- de los cuales azúcares
- 2,6 g
- Grasas
- 10,1 g
- de las cuales saturadas
- 5,9 g
- Fibra
- 8 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Amasa la harina, el agua y la sal; deja reposar 20 min.
- Aplasta las patatas con las especias y el cilantro.
- Rellena las bolas de masa, ciérralas y estíralas con delicadeza.
- Cuécelas en la sartén 2 min por cada lado con mantequilla.
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Receta original de Ecomely.