Batik cake

Preparación

1. Tritura las galletas con el rodillo hasta obtener una sémola fina.
2. Derrite la mantequilla con el chocolate al baño maría o en el microondas, y luego añade el cacao y mezcla.
3. Incorpora la leche condensada, la vainilla, la sal y el ron o el zumo de naranja a la mezcla de chocolate.
4. Añade las galletas trituradas y las avellanas, y mezcla hasta obtener una masa homogénea y espesa.
5. Extiende la mitad de la masa en un molde rectangular forrado con film transparente y apriétala bien con el dorso de una cuchara.
6. Espolvorea el coco sobre el resto de la masa y extiéndela encima de la primera capa.
7. Refrigera al menos 4 horas, luego desmolda y corta en rodajas gruesas para revelar el dibujo jaspeado.