Ecomely

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Briouates de carne: foto del plato
Foto ilustrativa: Christian Muise — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Aperitivos

Briouates de carne

Triángulos crujientes rellenos de carne picada especiada y hierbas aromáticas.

  • 45 min
  • 6 personas
  • Media
  • Más caro
  • marroquí

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

317 kcal por ración

Proteínas
17,1 g
Hidratos de carbono
18,1 g
Grasas
19,3 g
de las cuales saturadas
5,2 g
Fibra
1,1 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Rehoga la carne, la cebolla y las especias; añade los huevos para ligar y las hierbas.
  2. Corta las hojas en tiras, rellénalas y dóblalas en triángulos.
  3. Fríe 2 min o hornea 15 min pincelados con aceite.

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Receta original de Ecomely.