Ecomely

Idioma

Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.

Bröselnudeln (Bröselnudeln): ilustración de la receta
Pasta y arroz

Bröselnudeln (Bröselnudeln)

Nouilles larges dorées au beurre avec une chapelure croustillante, légèrement sucrées et parfois agrémentées de pruneaux. C'est un plat réconfortant de la cuisine familiale autrichienne, souvent servi en dessert ou en plat léger.

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritosAñadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

Garniture

Especias y condimentos

A tu gusto

Para acompañar

Información nutricional

531 kcal por ración

Proteínas
10,2 g
Hidratos de carbono
77,9 g
de los cuales azúcares
22,2 g
Grasas
18,6 g
de las cuales saturadas
11,5 g
Fibra
3,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte-les.
  2. Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle large et fais dorer la chapelure à feu moyen en remuant.
  3. Ajoute le reste du beurre, puis les nouilles égouttées et mélange pour les enrober.
  4. Saupoudre de sucre et de cannelle et fais sauter 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.
  5. Incorpore les raisins secs si tu en utilises et rectifie le sucré.
  6. Sers aussitôt, saupoudré de sucre glace.

Variantes y trucos

Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une pincée de poivre et des oignons frits.

Más ideas

Eiernockerl35 min · 4 pers.Kipferl55 min · 12 pers. · económicaViennoiserie danoise (Danish)1 h 15 · 8 pers. · económicaSemmelknödel40 min · 4 pers. · económicaPunschkrapfen1 h 05 · 8 pers. · económicaStrudel de leche y crema1 h 15 · 6 pers. · económicaKrautfleckerl (pasta con col)50 min · 4 pers. · económicaGesztenyepüré (puré de castañas)1 h · 4 pers. · económica

Receta original de Ecomely.