Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Desayuno
Café au cacao (qahwa bel kakao)
Une boisson chaude et onctueuse qui mêle café, cacao et lait sucré. Savoureuse et réconfortante, elle se boit au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
185 kcal por ración
- Proteínas
- 7,3 g
- Hidratos de carbono
- 22,2 g
- Grasas
- 7,2 g
- de las cuales saturadas
- 4,7 g
- Fibra
- 1,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Prépare un café bien serré avec le café moulu et 250 ml d'eau, puis filtre-le.
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et un peu de lait pour former une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et chauffe à feu doux en fouettant jusqu'à frémissement.
- Incorpore le café filtré et laisse chauffer encore 2 minutes sans faire bouillir.
- Verse dans des tasses et saupoudre de cannelle.
- Sers aussitôt, éventuellement avec du chocolat noir râpé.
Variantes y trucos
Version sans lait de vache. Remplace le lait par 750 ml de lait d'amande pour une version végétale.
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Receta original de Ecomely.