Ensaladas y entrantes
Causa limeña
Terrina peruana de puré de patata al limón con ají amarillo, rellena de atún y aguacate.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
587 kcal por ración
- Proteínas
- 19,2 g
- Hidratos de carbono
- 42,3 g
- de los cuales azúcares
- 3 g
- Grasas
- 35,6 g
- de las cuales saturadas
- 5 g
- Fibra
- 7,4 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Machaca las patatas cocidas con lima, aceite, ají y sal.
- Mezcla el atún con la mayonesa.
- Monta por capas en un aro: puré, atún, aguacate, puré.
- Decora con huevo duro y sirve fría.
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Receta original de Ecomely.