Ecomely

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Diots al vino blanco: foto del plato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Diots al vino blanco

Salchichas de Saboya guisadas con vino blanco y cebolla, servidas con crozets o polenta.

  • 50 min
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • saboyana

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Para acompañar

Información nutricional

905 kcal por ración

Proteínas
32,5 g
Hidratos de carbono
8,3 g
de los cuales azúcares
6 g
Grasas
76,6 g
de las cuales saturadas
30 g
Fibra
1,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Pincha los diots y dóralos en la mantequilla por todos los lados.
  2. Añade las cebollas en láminas finas y déjalas ablandar 5 min.
  3. Vierte el vino blanco, añade el tomillo y el laurel, tapa y deja cocer a fuego suave 30 min.
  4. Quita la tapa los últimos 5 minutos para que se reduzca la salsa.

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Receta original de Ecomely.