Tartiflette

Foto ilustrativa: Chrisjt — CC BY-SA 2.0 de, Wikimedia Commons

Platos de diario

Tartiflette

Reblochon, panceta y patatas: la montaña en casa.

1 h
4 personas
Media
Moderado
saboyana

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Ingredientes

Especias y condimentos

Pimienta

A tu gusto

10 cl Vino blanco

Para acompañar

Lechuga
Embutidos

Información nutricional

801 kcal por ración

Proteínas: 38 g
Hidratos de carbono: 44,8 g
de los cuales azúcares: 5,4 g
Grasas: 50,6 g
de las cuales saturadas: 30,5 g
Fibra: 5,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Cuece las patatas en agua 20 min y córtalas en rodajas.
Sofríe las cebollas y la panceta.
Mezcla en una fuente con la nata, coloca el reblochon cortado en dos a lo largo, con la corteza hacia arriba.
20 min al horno a 200 °C.

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