Gogges

Pequeñas rosquillas o galletas griegas muy sencillas, hechas con harina y azúcar. Se comen como golosina o con el café, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

35 min
4 personas
Media
Económico
🇬🇷 Grecia

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Ingredientes

Especias y condimentos

1 cdta. Canela

A tu gusto

2 cdas. Azúcar glas

Información nutricional

509 kcal por ración

Proteínas: 10,7 g
Hidratos de carbono: 68,4 g
de los cuales azúcares: 26,7 g
Grasas: 20,5 g
Fibra: 2,5 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
Añade el huevo, el aceite de oliva y la leche tibia, y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Forma bolitas del tamaño de una nuez y aplánalas ligeramente entre las palmas.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio y fríe los gogges unos minutos por cada lado, hasta que estén bien dorados.
Escúrrelos sobre papel absorbente y espolvoréalos con azúcar glas y canela antes de servirlos templados.