Goro

Golosina noruega a base de bizcocho de coco y crema de mantequilla, a veces rellena de mermelada o chocolate. Tradicionalmente se prepara en pequeños bocados para las fiestas.

40 min
6 personas
Media
Moderado
🇳🇴 Noruega

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Preparación

Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa.
Incorpora con delicadeza la harina tamizada y el coco rallado.
Extiende la masa sobre una bandeja cubierta con papel de horno y cuece 10 minutos a 180 °C.
Deja enfriar y corta el bizcocho en cuadraditos pequeños.
Trabaja la mantequilla blanda con el azúcar glas, la leche y la vainilla para obtener una crema lisa.
Unta cada cuadradito con crema y cúbrelo con otro cuadradito o espolvorea con chocolate rallado.
Deja reposar en el frío 30 minutos antes de servir.